Passei minha infância saboreando as famosas petas em São Luís. Esses biscoitos de polvilho são sensacionais e vão bem com quase tudo. Daí morei um bom tempo no Rio e demorei para perceber que o clássico Biscoito Globo deles era, na verdade, uma simples peta...Por fim, descobri uma variação sublime para paladares mais audaciosos: biscoito globo, ou melhor pêta, com Curry, o tempero must da culinária indiana e tailandesa. Aquilo foi feito com uma missão: viciar!O idealizador? O chef Claude Troisgros. A peta com curry pode ser encontrada no restaurante Olympe, no Jardim Botânico (Rio de Janeiro) e a porção é servida de entrada.
Enquanto isso agora há pouco, saboreei uma peta direto de Brejo, acompanhada de guaraná Jesus. Só para matar a saudade...
P.S: o biscoito globo nasceu em uma padaria de São Paulo, mas hoje é ícone da culinária carioca.
Daniella,
ResponderExcluirmuito obrigado pelo seu comentário. E fazer turismo em São Luís, no sentido de ser profissional da área, mesmo com todo esse nsso potencial, é muuuuuuuuito e muuuuuuito difícil. Mas, há uma cisa tão difícil quanto....é entrar na área..rsrrss...digo isso por experiência própria. O blog foi a maneira mais fácil de eu não desse meio. Quero mostrar minhas idéias através de meus textos.
Bomm, você agora está entre os blogs que sigo! E será um enorme prazer.
Muitas bênçãos e muito sucesso.
Um grande abraço virtual!
ia esquecendo....tenho ceteza que de todas as petas que já comestes esta última, "direto de Brejo, acompanhada de guaraná Jesus. Só para matar a saudade..." foi a mais gostosa. Afinal, não há melhor tempero que a saudade!
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